參觀當地奶奶的家
接下來就進入主題介紹這次行程中我最喜歡的一個體驗—是到當地已有百年左右歷史的古民家，跟著當地的奶奶一起做菜。踏進古民家時，突然勾起小時候回鄉下的記憶，因為這裡其實就是Hitomi奶奶的家，所以客廳、廚房都充滿著日常生活感。我們先稍微參觀一圈後，就在奶奶的指示下，到附近的自家小菜園拔菜。
食材自己動手來
在聽過解說後，我們便前往住家附近的農園，這裡的蔬菜都是奶奶跟爺爺自己種植的。在這裡不是只有簡單的做料理，而是能真實體驗當地人的生活。有些農園裡的蔬菜的尺寸相當巨大，是我在東京超市沒有見過的。不曉得是否因為住在都市又因為疫情被悶很久的緣故，光是接觸土地、農作物就令平時緊繃的心情放鬆了不少。
開始製作鄉土料理
Hitomi奶奶一邊準備料理，一邊指導我們該做些什麼，跟一般料理教室的既定流程不同，比較像是跟家人朋友做菜一樣，一邊聊天，一邊進行手邊工作的感覺更棒！
平日在家自己料理三餐的我，雖然不算熟練，但基本食材準備應該沒問題吧？自己這樣想著，最後卻因為切蔬菜的速度太慢，在場的男士看不下去，最後跳下來發揮深藏不露的刀工。而同伴切好的蔬菜想拿給奶奶確認，奶奶看了一眼冷冷吐槽：這個是大家要吃的喔！也讓我們忍不住大笑！當天就在這樣輕鬆愉快的氣氛下，進行我們東北鄉土料理的初體驗。
烤米棒
這次使用新米製作烤米棒，從米飯的搗成帶著米粒狀的濕黏狀態，串在竹筷上，塗上奶奶特製加入核桃的味噌醬，烤好就完成了！當天所有的食材都非常新鮮，而看著自己做的東西逐漸變成美味的料理，也好令人期待接下來的品嚐時間。
柳葉蕎麥湯麵
另一道是利用蕎麥粉做成柳葉形狀的麵條，加入剛剛採收的蔬菜煮成大鍋麵，因為是家庭料理，調味也非常簡單，但因為食材新鮮，加上奶奶的功力，完成這道非常美味的料理！
品嚐時間
最後在大家分工合作盛盤後，便移動到客廳一起用餐，奶奶還貼心地多做了幾道日本小菜讓我們搭配享用。我們一邊吃，一邊猜自己地烤米棒是誰做的，即便才剛用過早餐，但柳葉蕎麥麵我仍然吃了兩碗！就這樣在愉快的氛圍下享用了簡單美味又非常健康的東北鄉土料理！
來去鄉下做一餐
旅遊不只是旁觀者的角色，有時還能藉著這樣的體驗活動，跟當地人交流，感受生活的日常，這些時光最後都會變成珍貴又令人難忘的回憶！這次感謝奶奶們耐心指導，讓我們能開心體驗的同時，也享用了美味的料理。下次有機會還想再多多體驗這樣的活動呢！
有興趣的話可以從這裡預約！
https://ch.trip8.jp/localcuisine/
（若是擔心日文無法溝通，這裡也會提供翻譯服務）
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